酵素原液便是"酶",是人體推陳出新的催化劑。它包含多種天然植物精華，通過長期的精釀螯合，不增加水，不含任何防腐劑、色素、增加劑等，100百分之是天然植物發(fā)酵精制而成，具有含量高，活性強(qiáng)，更易被人體所吸收運(yùn)用等特色。

    酵素出產(chǎn)技能修改單菌發(fā)酵便是只限一類菌群和底物的發(fā)酵，因?yàn)槠渚哂袑Ｒ恍缘奶厣?，所以，單一菌種只能發(fā)酵出單一種類的酶，其也是最原始的發(fā)酵技能，因?yàn)榇税l(fā)酵技能在日常日子中較為常見。

    發(fā)酵技能也稱：混合單菌發(fā)酵，它是將各類單菌發(fā)酵的酶溶液，依據(jù)實(shí)際需要進(jìn)行混合拌和，到達(dá)更多種類和數(shù)量的酶；可是，因?yàn)槊笟w于高活性物質(zhì)，所以，在混合的過程中，會(huì)有適當(dāng)部分的菌群和酶因?yàn)樘攸c(diǎn)相異排擠，溶解到一同時(shí)會(huì)先發(fā)作抵消反響，丟失很多的菌群和酶類，然后再趨于穩(wěn)定。因?yàn)槠錄]有從根本上改動(dòng)單菌發(fā)酵的實(shí)質(zhì)，導(dǎo)致其成效受限。

    多菌共生發(fā)酵多菌共生發(fā)酵技能，首要植入有益菌群中能強(qiáng)勢(shì)分化雜菌的有益菌群，再灌入精準(zhǔn)份額的氮?dú)夂脱鯕?，分次植入特點(diǎn)不同的有益菌群，使發(fā)酵不同階段的好氧菌和厭氧菌構(gòu)成不同的優(yōu)勢(shì)菌，透過創(chuàng)始的多種優(yōu)勢(shì)菌共生，到達(dá)生物史上最高的酵素活性。此技能是ESMAY研制團(tuán)隊(duì)和美國賓夕法尼亞大學(xué)通過6年的研討取得國際專利的SMAP立異發(fā)酵體系。